今天拆快递时超惊喜！网购的置物架里居然送了包小苏打，这商家也太懂生活了吧！别看这白花花的小粉末不起眼，它可是我家厨房的'秘密武器'，今天就带大家解锁它的十八般武艺！
烘焙界的魔法师
它的核心用途，是作为膨松剂，制作蛋糕，饼干，发糕等，加点它，效果杠杠的。这小家伙和酸性食材（酸奶/柠檬汁/蜂蜜）碰上，就像变魔术一样咕嘟咕嘟冒气泡，让面包蓬得像云朵，饼干酥得掉渣。但切记！1斤面粉最多放2克，上次邻居阿姨放多了，做出来的馒头苦得能当药吃。
肉肉变嫩小妙招
昨天处理老公买的老母鸡，用1勺小苏打+半碗水泡了半小时，炖出来的汤金黄透亮，鸡肉吃起来一点也不老！
还有夏天炒空心菜总发黄？焯水时加一丢丢小苏打，立马绿得像翡翠，上次闺蜜来家吃饭还问我是不是有什么秘诀。
清洁界的扛把子
上周油烟机滤网油垢厚得能防弹，我把小苏打调成牙膏状敷了半小时，钢丝球一擦锃亮如新！更绝的是洗玻璃杯，倒点小苏打粉进去摇一摇，茶渍咖啡渍全消失，比洗洁精还省力。
对了，洗衣机有霉味别慌，半杯小苏打+热水转筒清洁，洗完之后那味道瞬间清新得像雨后森林。
对于马桶的清洁，也非常给力。将小苏打撒入马桶，静置一段时间后刷洗，能有效去黄垢和异味。
️家居异味终结者
冰箱里有异味怎么办？敞开放置一小盒小苏打在冰箱角落，能有效吸收各种食物混杂的异味，比活性炭管用多了！
切过蒜、鱼等味道大的食物后，在砧板上撒点小苏打粉擦拭，再用清水冲洗，可去除残留气味。
鞋子有臭味的， 晚上在鞋内撒上一些小苏打粉，第二天早上倒出，可以吸收汗水和臭味。
洗衣黑科技
去年坐月子时，妈妈来照顾我，发现她在洗衣粉里加小苏打，洗出来的宝宝衣服软乎乎的，连奶渍都能轻松搞定。后来她教我，深色衣服泡小苏打水能固色，白色T恤发黄了？小苏打+白醋泡一晚，立马白得发亮！
菜园天然杀虫剂
最神奇的是妈妈在老家种菜，从来不用农药！她把小苏打兑水喷在青菜叶上，蚜虫第二天就死翘翘。小苏打水富含碳酸氢钠，可以中和酸性土壤，还能提高土壤肥力呢。
选购小贴士
最后敲黑板！买小苏打一定要认准'食用级'，工业级的可别往嘴里送！上次超市打折，我差点买错，还好仔细看了包装。
这包五块钱的小苏打，简直就是居家生活界的'白月光'！从厨房到卫生间，从吃到用样样精通。
下次见到它，可别当普通调料对待啦
赶紧收藏这份攻略，明天就去超市或网购囤货吧！你家的厨房，值得拥有这份宝藏单品。
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